芳香マスターバッチは、熱可塑性樹脂基材に芳香族薬剤を高濃度で均一に分散させた混合物です。高効率方向性プラスチックは、主にキャリア樹脂、風味増強剤、添加剤で構成されています。特定の配合と加工技術により、フレーバーは特定のキャリアプラスチックに均一に分散されます。プラスチックは、分子量が大きく、分子間隔が広い高分子ポリマーです。プラスチックの分子構造には、分子が規則正しく配列した結晶領域と、不規則に配列した非晶質領域があり、また一部には極性基が存在するため、物理的または化学的手法により香味料の有効成分をプラスチックの分子内に浸透させることができます。風味増強剤とポリマーの間に密接な構造を持つ多相を形成します。低分子物質の浸透性と揮発性、および相溶性により、香味料プラスチック内の香料は高濃度から低濃度へ継続的に拡散し、その後表面から環境中に揮発して芳香臭を放出し、長期的な香りの分散という目的を達成します。

香味料芳香族プラスチックマスターバッチの主成分です。素材の香りを高めたり改善したりするために使用される芳香物質です。その構造により、エステル、アルコール、アルデヒド、カルボン酸に大別されます。品種により耐熱性や樹脂との相性も異なります。一般的な樹脂の加工および成形温度は 150 °C 以上です。そのため、良好な耐熱性、樹脂や他の添加剤と反応しにくいこと、使用量が少ないこと、毒性がないこと、およびベース樹脂とのある程度の相溶性を備えた樹脂を選択する必要があります。